BCAA یک اصطلاح کلی برای اسیدهای آمینه ضروری والین، لوسین و ایزولوسین است که توسط بدن متابولیزه می شوند و به عنوان منابع انرژی ماهیچه استفاده می شوند. به آنها اسیدهای آمینه شاخه ای می گویند زیرا ساختار مولکولی این سه آمینو اسید شامل شاخه هایی است.
مشخص شده است که این اسیدهای آمینه برای عضله بسیار مهم هستند زیرا در مقادیر زیادی در پروتئین ماهیچه یافت می شوند.
اینها آمینو اسیدهایی هستند که بدن انسان قادر به تولید آنها نیست
اثرات بالقوه مصرف BCAA در طول ورزش
ماهیچه ها
ترویج سنتز پروتئین ماهیچه ای
سرکوب تخریب پروتئین عضلانی
کاهش آسیب عضلانی
در طول تمرینات استقامتی
باعث صرفه جویی در گلیکوژن در عضلات می شود
تولید اسید لاکتیک را سرکوب می کند
مطالعات اخیر نشان داده است که اسیدهای آمینه، از جمله BCAA، علاوه بر اینکه جزء پروتئین های بدن هستند، دارای اثرات فیزیولوژیکی فردی هستند. در نتیجه، تقاضا برای مکملهای اسید آمینه که میتوان هنگام ورزش مصرف کرد، افزایش یافته است.
با در نظر گرفتن این موضوع، مؤسسه تحقیقاتی Otsuka Pharmaceutical Saga Nutraceuticals و شرکای آن، تأثیر BCAA را بر عملکرد ورزشی مورد مطالعه قرار دادند و ثابت کردند که در طول مسیرهای طولانی و روتین های ورزشی شدید مؤثر است.